집에서 끓일때 차돌된장 비법 있나요?

댓글 27등록순최신순

• 뉴비읭여지나감26.06.16

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  된장이 맛있어야 하는데 시판중인 여러된장 섞어보세요 집된장같은거
• 5anneshirley26.06.16

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  개인적으로... 된장찌개보다는 고추장찌개가 더 맛난...
• 3코스모스글쓴이26.06.16

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  어?댓글 복사가 되나?
• 4숨soom26.06.16

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  차돌 조금에 된장 2 쌈장 1 넣어서 볶은 담에 끓이면 맛있대요!
  • 3코스모스글쓴이26.06.16

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    이거 해봤는데 차이가 없더라고요@숨soom
  • 4숨soom26.06.16

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    끓이기 전에 볶으셨나요? 차돌은 원래 좀 기름기가 많아서.. 좀 텁텁한건 감안해야해요ㅠㅠ @코스모스
• 6머스터드릴까요26.06.16

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  고기를 먼저 볶아서 넣어요
  • 3코스모스글쓴이26.06.16

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    네 그렇게 했어요 ㅠㅠ@가공육
  • 6머스터드릴까요26.06.16

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    된장을 바꿔봐요 시판된장은 전분이 들어가니까 특히 납품용 된장소스라면 전분 때문일수도 @코스모스
• 6머스터드릴까요26.06.16

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  핏물 단백질 응고반응이예요 그거
• 뉴비코인1226.06.16

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  저는 순수된장찌개보단 된장 8 고추장 2정도 들어간 된장찌개가 더 끌리더라고요
  • 3코스모스글쓴이26.06.16

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    고추장 넣어봐야겠네요@코인12
• 3Quel26.06.16

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  청양고추를 조금만 넣어보시고 차돌도 우삼겹으로 바꿔보세요!
  • 3코스모스글쓴이26.06.16

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    아 우삼겹이 더 맛있나요?그러지 않아도 차돌 기름 넘 많아서@Quel
• 뉴비또1잉26.06.16

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  쌈장 섞어서 끊이기?
• 2망가지나26.06.16

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  된장 고추장 비율로 결정된다고 봐요 검색 ㄱㄱ
• 뉴비asfasf26.06.16

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  쌈장좀 너음 마싰던데
• 뉴비o바른닉네임o26.06.16

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  된찌용 된장을 별로인것 같음
• 2iiaiii26.06.16

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  고기를 먼저 볶으시고 고춧가루 한스푼정도 넣으세요!!파도있으심 넣으시구요 그 이후에 소스넣으십셔 고추장넣으면 텁텁해요~~
• 뉴비마가26.06.16

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  차돌을 넣었는데? 그냥 맛나죠!!
• 2강준26.06.16

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  전 차돌 너무 기름많아서 한번 데치고 같이끓려요
• 뉴비니꺼아26.06.16

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  쌀뜬물과 설탕으로 ? !ㅎ
• 2yj157726.06.17

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  찌개는 뭐 부재료 이런거보다는 된장 자체가 맛잇어야되는듯