요리(랄 것도 아님 걍 카레)

준비물:소고기 아롱사태(취향에 따라 돼지고기나 다른 부위 가능), 감자, 양파, 에스엔 비 골든카레 매운맛 끝

1.단 아롱사태를 삶습니다. 압력솥이 있다면 더 좋아용.(처음에 팔팔 끓이고 그 물은 버린 뒤 깨끗한 물에 고기를 씻어주고 새 물을 받아 다시 푹 끓입니다. 이게 육수가 될거임)

2.제 껍질을 깐 감자와 양파를 적당한 크기로 슬라이스 해주세요.

  1. 푸욱 끓인 아롱사태(압럭솥이 없다면 2시간 가까이 끓인 아롱사태를 건져 먹기 좋게 썰고 아까 손질한 야채와 함께 육수에 때려넣습니다.

  2. 물을 부어 대충 양을 맞춘 뒤 끓기 시작하면 골든 카레를 넣어주시고 국자를 이용해 풀어주세요.

  3. 한 15분 정도 더 끓이면 아롱사태에 붙어있던 근막들과 힘줄이 녹아들어 눅진한 아롱사태 카레 완성~(돼지고기나 다른 부위라면 맛이 좀 다름)

요리 총평: 좀 오래 끓이는거 제외하면 요리랄 것도 아님 ㄹㅇ로 근데 맛은 죽여줌 고기 아롱사태로 꼭 하셈 식감 장난없음