밥은 끼니마다 해야 됩니다.

마른 상태에서는 부패가 빠르게

이루어지지 않지만.


이미 지어 놓은 밥은 실시간으로 맛 향

햇반 아래로 내려갑니다.


갓 지은 밥은 햇반보다 맛있지만

보온 2시간이 되면 햇반 아래로 내려갑니다.

2시간 이후부터 쭈욱 하향 곡선을 그리고

식중동 위험도는 보온 12시간부터

가파르게 올라갑니다.


남은 밥을 냉동하면 된다.

맞는 말이죠.

근데 그럴 바엔 햇반을 드세요.

그게 정답입니다.


결국 게으른 사람들은

햇반을 먹는 게 답이다.


밥솥 상태가 좀 심각하신분들은

세제를 쓰기보다 천일염을 팍팍넣고

밥솥전체를 소금물에 12시간

담가두시고 밥을 하시면 됩니다.


그리고 갓지은 밥 먹는 거 아니면

밥솥 안 쓰시는 게 정답입니다.


냉동밥 해동해서 먹으려고 밥솥 사신

분들은 없을 거라 생각합니다.


제가 일식집에서 일했던 사람으로서

밥 하나 잘못되면 밥 다 버려요. 저희는.

맛있는 밥만 드시기를 바랍니다.